第375章 烩菜粉条
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这个时代做的杀猪菜和这个大烩菜差不多,只不过没有粉条。
“这不就是杀猪菜吗?不过放了这粉条,看着就比杀猪菜香。”
赵燕嫂子是个会做菜的,已经看出了门道。
虽然没吃到嘴里,这粉条晶莹透亮,看着就让人流口水。
“这红薯还真是神奇了,晒干磨出的粉,掺一些白面擀面条是黑色的,吃起来不算劲道,但是有甜味,还挺好吃,这种方法做出的粉,却又是透明劲道的。”
张翠花也是稀奇的不行。
前阵子他们吃过好几次红薯面条呢,黑乎乎的。
“嗯,还有那淀粉也很有用,你看,淋入鸡蛋汤里,汤汁是不是浓稠一些。”
苏晚晚还做了鸡蛋汤,淋入水淀粉,立马变得粘稠,不像这里做的那种清汤寡水。
“还真是啊,这看着比那清汤寡水的鸡蛋汤好喝多了啊。”
赵燕一旁看着,恨不得自己也赶紧回去亲自上手做一碗。
她发现她现在爱上了做饭,各种饭菜都想研究一下。
“嫂子,这水淀粉用处可大了呢,还能打凉粉,改日我再做给你们吃,而且有些菜,最后用一点水淀粉,立马就变得爽滑粘口,你可以自己回去研究一下,指不定能研究出几道新菜卖给白东家呢。”
苏晚晚提醒一句,她也发现这大嫂在做饭上还挺有天赋。
上次她还研究了一道新菜,是用嫩南瓜叶子做成的,直接卖给了白家酒楼掌柜,可让她给高兴坏了。
发现研究做菜也能卖钱,她天天做饭做的更加起劲。
“你就会打趣我,那白家掌柜能买我的菜谱,还不是看在你的面子上。”
赵燕说这话,也是一脸自豪和感激。
晚晚真是他们一家的贵人,现在他们家的日子也是村里头一份了。
“嫂子做的菜不好,人家怎会收?还是嫂子厉害。”
俩人说说笑笑的,饭菜就做好了。
赵燕手脚麻利,赶紧帮忙盛饭。
张翠花看着妯娌二人这么和谐,也是开心。
做工的人中午都给喊了回来,沈亮几个兄弟也都来了这边。
除了大烩菜,苏晚晚又整了两个凉菜,赵燕拿来的卤肉也切了几盘。
姑姑一家也被喊了过来,如今三口人已经彻底融入了大柳树村。
宝林和萍儿就在
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