第220章 做年夜菜
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于鹿在马嫂子家的厨房定好了菜单,就告辞回家准备了。
虽然现在还是上午,但是光是炸丸子,于鹿估计一上午都不一定能做好。
吃完早饭,本来常拥军还想跑出去玩儿的,都被他拦下来。
说是要让他帮忙,今天的事情多的很,他一个人有点忙不过来。
听到要去厨房帮姐夫的忙,常拥军还挺高兴的。
他虽然年纪不大,但是已经知道过年会有很多好吃的。
他姐夫可是跟他说了,他今天的主要任务就是烧火。
他烧火,到时候他姐夫做了好吃的,他可是有权利帮姐夫尝尝咸淡的。
于鹿才走到院门口,常拥军就在催他了,他是迫不及待的想要‘烧火’了。
于鹿打算先做丸子,就要先准备食材,先炸肉丸子,再炸素丸子。
素丸子的主料就用胡萝卜和豆腐吧,说干就干。
于鹿把胡萝卜拿出来,让常拥军洗好,然后又去叫陆溪茹,想让她把豆腐和胡萝卜切成丝儿
他要杀鱼,可是家里只有一把菜刀,既然如此。
他就只能让亲妈先用手把豆腐弄碎,胡萝卜儿一会儿他自己切。
为了赶时间他把其他要洗的菜都拿出来,让陆溪茹和常拥军先洗好。
还好于鹿在现代的时候,小时候因为吃不饱,曾去溪边抓鱼烤来吃。
所以杀鱼对他来说小case,他挑了一条看起来就似乎是海鱼的先杀了,用来做鱼丸。
作为一个从小在内陆地区长大的孩子,于鹿认识的海鱼品种很少。
他听说海鱼几乎都是无刺的,应该更适合做鱼丸,当机立断抓了条不认识的。
他的猜想果然是没有错的,这条鱼真的没啥刺。
接下来的时间就是要分别把猪肉和鱼肉剁成肉泥。
于鹿才弄到一半的时候,就在感慨,还是现代方便啊,有破壁机,分分钟就好了。
把所有炸丸子的所有食材都准备好,于鹿用了两个小时。
他觉着自己的手臂都快不是自己的了,他坐下来打算歇一会儿。
常拥军这个‘小狗腿’看到自己姐夫,为了做好吃了这么辛苦。
很有眼色的跑上前去帮着捶肩,陆溪茹也适时的递过去一杯糖水。
午饭他不打算单独做了,家里几人一会儿吃炸好的丸子对付对付就
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